El viernes 25 de octubre, a primera hora del día, se dio inicio a la cosecha de cerezas en el huerto Tabalí, el más antiguo de la zona de Ovalle. Smartcherry TV viajó hasta la zona para cubrir el inicio de la temporada con la recolección de los primores.
«Nos encontramos en el huerto de cerezas más antiguo de la zona de Ovalle, en el sector de Tabalí, estamos partiendo la cosecha hoy 25 de octubre, en las fechas que teíamos proyectada de acuerdo a la fenología. Estamos muy contentos porque partimos de muy buena forma, el día nos acompañó, en los últimos días hemos alcanzado la madurez suficiente para alcanzar la calidad y condición suficiente para la fruta«, detalló Jorge Astudillo, gerente de producción de Agroindustrial Valle Arriba.
Tras una temporada 2023-2024 con condiciones invernales que afectaron la producción, se espera que la presente campaña tenga un pleno potencial de producción, llegando a 15 mil-16 mil kilos por hectárea, con una cosecha bastante concentrada.
«Estamos con alrededor 50 personas en cosecha, partimos a las 07 de la mañana, esperamos terminar al mediodía, 13 horas y lo bueno es que estamos teniendo una distribución de calibre perfecta, casi el 70 por ciento esta de 2J hacia arriba, sobre 28 mm y la condición de la fruta está como corresponde, con el color rojo caoba, rojo completo, y ya en el frigorífico hemos tenido los primeros registros de temperatura de pulpa que están en torno a 7ºC, así que todas las condiciones se están dando para que sea un muy inicio de temporada«, agregó Astudillo.
Primeros envíos
Durante la primera jornada de cosecha en el huerto Tabalí, conversamos con el Jefe Técnico comercial de la zona centro-norte de Garcés Fruit, Andrés Manzur, quien se refirió al rol de la exportadora en esta nueva temporada: «Nosotros principalmente, nuestra labor es verificar que se esté cosechando la fruta de buena manera, tanto con el cuidado necesario para que no sea machucada, que se coseche con el color que se requiere para exportación, y ayudar al productor en todo lo que sea guías de despacho y toda la información que requieren para que la fruta pueda llegar a la planta de proceso».
Si bien con retraso de una semana respecto del año pasado, el histórico huerto de Tabalí, el más antiguo de la región de Ovalle, dio inicio a la cosecha de cerezas primores y a su primer envío a China, el que fue recepcionado con la algarabía que caracteriza al mercado asiático. Se inicia así una nueva campaña de cerezas en la zona norte del país, en una temporada que promete ser histórica en cuanto a exportaciones.
Todos los detalles de la cosecha de primores y los primeras cerezas de la actual temporada que arribaron al gigante asiático, en el estreno de reportajes en Smartcherry TV, este jueves 31 de octubre, a las 21.30 horas.
