Camila Miranda advirtió que la última temporada de cerezas dejó un punto de inflexión para la industria. El mercado chino elevó sus exigencias y castigó la fruta sin estándares de firmeza, sabor y condición, en medio de una sobreoferta que bajó los precios.
En conversación con Smartcherry TV, expresó que la combinación entre sobreoferta y problemas de condición terminó afectando dos momentos estratégicos de comercialización: las ventas tempranas y el período previo al Año Nuevo Chino.
Pese al complejo escenario en China, la Gerente General de iQonsulting destacó señales positivas en la diversificación de mercados, con el aumento de envíos a países como Corea del Sur, Taiwán, Estados Unidos y América Latina. Éste último destino registró el mayor salto, con un crecimiento de 51%.
No obstante, Camila Miranda advirtió que la industria aún enfrenta un desafío estructural: coordinar a los distintos actores para evitar seguir sobreabasteciendo China con fruta que no cumple los estándares del mercado.
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